Зразы с яйцом и луком рецепт в мультиварке

Зразы с яйцом в мультиварке

Сначала подготовим все продукты. Говядину разморозим если мы достали ее из морозилки , зелень помоем, луковицу очистим от шелухи.

Зразы мясные с яйцом и сыром

В нашем распоряжении мощная электрическая мясорубка, поэтому мы мгновенно измельчим кусок мяса и луковицу. В глубокую ёмкость с перекрученным мясом разобьём яйцо, добавим специи и посолим. Сначала ложкой, а потом руками замесим фарш для зраз.

Зразы с фаршем и яйцом в мультиварке

Зразы в мультиварке Редмонд могут быть и из свиного фарша, и из куриного. Также можно использовать и комбинированный. Вареные яйца освободим от скорлупы. Также мелко порубим базилик и петрушку. К слову сказать, зелень для этого рецепта подойдёт абсолютно любая и выбор только по вашему вкусу. В отдельной миске перемешаем яйца и зелень — это наша начинка.

Начинка для зраз может быть и грибная.

Мясные зразы с яйцом в мультиварке

Для этого необходимо отварить грибы в подсоленной воде, а затем нарезать маленькими кусочками и обжарить на сковородке с луком. После пропустить жареные грибы через мясорубку и добавить черный молотый перец.

Возьмём примерно столовую ложку фарша в руку, расплюснем его в форме лепёшки и в середину положим немного яичной начинки.

Зразы в мультиварке

Свернём края и сформируем зразу. Обваляем её в панировке. В мультикастрюлю зальём растительное масло и выложим сформированные мясные зразы. Если для приготовления вы брали куриный фарш, то вместо подсолнечного масла можно использовать маргарин, который придает зразам особый сливочный вкус.

На девятой минуте перевернём, а за две минуты до финиша зальём немного воды 0,5 ст. Выложим на тарелку и начнём снимать пробу.

Зразы из фарша в мультиварке получаются очень ароматными и нежными.