Торт простой и вкусный рецепт в микроволновке

Вначале нужно растопить сливочное масло, смешать его с 4 ст. В результате получится тесто консистенции сметаны, которое останется вылить в форму для СВЧ и отправиться выпекаться 5 минут на максимальной мощности в микроволновке. Пока это происходит, нужно сварить сироп из воды, 3 ст. Готовый корж разрезается на две части и пропитывается этим сиропом. Верх получившегося торта украшают сливками. Полезные советы Торты в микроволновке, готовящиеся за считанные минуты, кажутся очень заманчивыми для всех хозяек, но для того, чтобы они действительно получились, нужно знать немало тонкостей этого процесса, иначе попытка может оказаться провалом.

В первую очередь нужно помнить, что принцип работы микроволновки совсем не такой, как у духовки и готовое тесто не будет иметь корочки — удивляться не стоит. В микроволновке тесто поднимается гораздо сильнее, чем в обычной духовке, так что борта у формы должны быть высокими, а само тесто не должно достигать их половины, иначе в считанные секунды оно может оказаться за пределами формы.

Предпочтительно использовать посуду, специально предназначенную для СВЧ, но также подойдут и любые керамические, стеклянные и даже силиконовые формы. Металлическую посуду использовать в микроволновке категорически запрещено, и это касается выпечки в том числе.

Торт в микроволновке - самые быстрые рецепты вкусной домашней выпечки

Ее запрещено использовать в СВЧ как угодно. Посыпать форму для выпекания в СВЧ мукой не нужно, но можно смазать маслом. Готовя тесто для торта, в этом случае нужно обязательно следить за тем, чтоб сахар в нем растворился полностью, и вымешивать до этого состояния столько, сколько потребуется, потому что надеяться на то, что он растворится сам во время выпечки, как в случае с духовкой не приходится.

Там тесто нагревается постепенно, и сахар успевает разойтись, тогда как в микроволновке выпечка происходит очень быстро и крупинки сахара просто обуглятся, придав тесту неприятный запах и вкус гари.

Торт в микроволновке: 10 рецептов быстро и просто

Тесто для выпечки торта в микроволновой печи должно быть чуть более жидким, чем в привычных вариантах для духовки, потому что иначе корж получится суховатым. Готовя тесто для микроволновки, можно воспользоваться таким алгоритмом — на каждое дополнительно вбитое яйцо должна идти дополнительная ложка жидкости.

Как быстро приготовить торт в микроволновке

Нужно учитывать, что тесто в микроволновке выпекается сначала изнутри, поэтому если кажется, что верх еще слегка сыроват, то внутри все уже почти или полностью готово, а дожидаясь видимой запеченности верха можно получить уголек внутри. В случае добавления в тесто для выпечки в микроволновке фрукты, лучше выбрать более низкий уровень энергии СВЧ, чтобы у них был шанс немного там пропечься. Готовить в микроволновке возможно и тесто из готовых смесей для выпечки, при этом снова учитывая ряд нюансов.

Торт в микроволновке - быстро, вкусно, экономно!

Прежде всего, для выпекания нужно выставить время, которое является четвертью от указанного на упаковке для духовки. Также готовые смеси нужно еще более тщательно вымешивать, потому что сахар и другие крупицы в них имеют несколько более крепкий характер, чем в обычной выпечке.