Отбивные из свинины с картофелем и сыром в духовке рецепт

Отбивные из свинины в духовке - вкусные рецепты блюда для всей семьи

Сливочное масло заранее положите в морозильную камеру. Свинину нарежьте пластинками поперёк волокон. Посолите и поперчите кусочки свинины.

Мясо по-французски с помидорами и сыром

Чтобы при отбивании, мясо не разлеталось во все стороны, накройте его пищевой плёнкой. Свинину слегка отбейте кулинарным молоточком с обеих сторон. Отбитые кусочки свинины уложите плотно один к другому на дно противня.

Отбивные с картофелем и сыром, приготовленные в духовке

Лук нарежьте полукольцами и уложите поверх слоя мяса. Батон разрежьте вдоль пополам. Возьмите вилку и аккуратно выскребите ею всю мякоть из батона.

Мясо по‑французски с картофелем, помидорами и сыром

Сыр натрите на крупной тёрке и смешайте с хлебными крошками. Туда же, раздавите чеснок и все перемешайте. Сливочное масло достаньте из морозилки, натрите на крупной тёрке и соедините с хлебными крошками.

Все ингредиенты для хлебной корочки готовы.

Запеченные свиные отбивные с картофелем под хлебной корочкой с сыром

Картофель почистите, нарежьте кружочками, слегка посолите и уложите в противень третьим слоем поверх лука. Сверху запеканку обильно посыпьте хлебными крошками с маслом и сыром и скорее ставьте её в духовку.

Запекайте свиные отбивные под хлебной корочкой при температуре 180 градусов в течение 30 мин.

Мясо в духовке с картошкой, помидорами и сыром

По этому рецепту вы можете запечь одно мясо под хлебной корочкой, без картофеля. Получится не менее вкусно, если заменить мясо рыбой или грибами. Также вы можете запечь свинину под хлебной корочкой в отдельных порционных формочках и подать прямо на стол каждому гостю.

Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий.