Рецепт запеканки из творога и манки диетический

3 простых рецепта творожной запеканки с манкой в духовке

В миску, для замеса теста, вбейте три яйца. К яйцам добавьте сахарный песок и разрыхлитель. Так же, добавьте ароматизатор. Я предлагаю аромат Амаретто, так как он радикально меняет вкус запеканки. Она совершенно не похожа на своих ванильных аналогов и вкус Амаретто выгодно подчеркивает вкус творога. Ванильные запеканки привычны, а вот аромат Амаретто делает вкус потрясающим и необычным.

Я использую ароматизатор Доктор Уоткер, но вы можете взять доступный вам. Если вдруг, вы не найдете такой ароматизатор, добавьте в тесто 1,5 чайные ложки ликера Амаретто. Погружным блендером взбейте яйца с сахаром до получения пышной однородной массы. На это уйдет не более 2-3 минут. Добавьте в массу творог и снова, погружным блендером, взбейте массу до однородности.

У меня творог пастообразный. Если вы используете домашний сухой и плотный творог, то возможно влажности не хватит. Можно добавить еще одно взбитое яйцо или 2-3 ст. В тесто введите манную крупу и хорошо вымешайте. Тут уже нет необходимости использовать погружной блендер.

Диетическая запеканка из творога: домашние рецепты в духовке

Просто, лопаткой вмешайте манку в жидкое тесто. Манка должна принять на себя жидкость и набухнуть. Готовое творожное тесто будет довольно густым.

Как приготовить творожную запеканку без муки

Можно увидеть на фото. Форму для запекания смажьте маслом. Если используете силиконовые формы, то использовать масло нет необходимости. Выложите тесто в форму и разровняйте. Несколько раз приподнимите форму с тестом и слегка "уроните" на стол. Так тесто хорошо распределится и при выпекании запеканку не вздует. Тесто будет лежать ровным слоем. Разогрейте духовку до 200 градусов.

Выпекайте запеканку в духовке около 30-35 минут до образования румяной и ровномерной корочки. Запеканке лучше дать остыть прям в форме.

Извлекать нежную и горячую запеканку не рекомендую.

Запеканка творожная

Корж может треснуть, а запеканка развалиться. После остывания извлеките из формы и выложите на блюдо. Остывшую запеканку посыпьте сахарной пудрой.

У меня были ягоды малины. Думаю, вам понравится и эта запеканка из творога с яблоком. Вот наша запеканка и готова. Ставьте чайник на огонь.

Самые лучшие рецепты диетических творожных запеканок

Зовите друзей и будем угощать всех вкусной и ароматной запеканкой.