Рецепт куриной печени на сковороде с макаронами

Макароны с куриной печенью: рецепты для быстрого приготовления

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок Жарим пошагово куриную печёнку с макаронами и овощами на сковороде Начнём мы знакомство с этим восхитительным блюдом с простой рецептуры. Для её воплощения в жизнь потребуется доступная везде и всюду печень домашней птицы, несколько стандартных как для подливки овощей и немного томатного сока, чтобы готовый субпродукт получился сочным. Словом, сложностей при готовке блюда возникнуть не должно — справится с процессом даже новичок.

Куриная печень с макаронами

Подготавливаем и обжариваем печень куры на сковородке Промываем в чистой воде свежий субпродукт, срезаем с него плёнки, жилки и прочие отходы, ещё раз моем печень, после чего режем её на красивые полоски средней толщины. Перекладываем печёночные полосы в раскалённую на масле сковороду и томим их до тех пор, пока сок, который выделится при жарке с печени, полностью не испарится.

Тем временем очищаем лук с морковью, промываем их и измельчаем. Луковые головки мы просто нарезаем кубиком, а морковку трём на тёрке. Добавляем измельчённые овощи в сковороду к субпродукту, перемешиваем компоненты и продолжаем жарить.

Вливаем к печени томатный сок, тушим вместе с ним основные ингредиенты минут 10. Помните, что сок должен загустеть. Напоследок всыпаем перчик, соль и бросаем несколько листиков лавра. Приступаем к варке макарон Отдельно отвариваем до готовности наши макаронные изделия.

Макароны с куриной печенью и грибами рецепт с фото

Заранее вы можете их слегка поджарить, чтобы при варении они не разварились. Но если вы купили макароны, изготовленные из твёрдых пшеничных сортов, то можно обойтись без предварительной жарки и сразу отправить их вариться. Подаём готовое блюдо во всей красе и трапезничаем. Сваренные макароны выкладываем на тарелку, сверху на них укладываем печень, обжаренную с овощами, и поливаем соусом, в котором субпродукт готовился. Никаких дополнений при подаче к такому блюду не требуется.

В одном угощении у нас сочетается и мясное блюдо, и гарнир, и соус для заправки, так что после приготовления закуску в тёплом виде сразу же можно подавать к столу.

Печень с макаронами

Единственное, чем можно дополнить своё творение, — это зеленью: Для отваренных макарон мы подготовим мясной компонент по-особенному: Овощи и зелень лишь усилят впечатление от подливы, так что, если желаете сытной и аппетитной еды — принимайтесь за готовку субпродукта, тем более что готовка длится не очень-то и долго.