Нежное суфле из брокколи с соусом из сыра горгонзола рецепт

Суфле из брокколи

Подробнее 20Июнь Легкие салаты из свежих овощей, фруктов и зерновых — must have любого летнего стола. Из закусок шеф-повар предлагает попробовать яйцо пашот на бородинском тосте с гуакамоле и томатами 320 руб. Еще одна вариация сезонного холодного супа — томатный гаспачо со страчателлой и перцем халапеньо 350 руб.

К нему можно заказать выпечку из картофеля — фокаччини капрезе с песто 420 руб. Главными героями раздела горячих блюд стали ароматный цыпленок терияки с фенхелем и соусом ромеско из запеченного болгарского перца с миндалем 620 руб. Из десертов можно заказать нежное манго-суфле 320 руб.

Подробнее 27Апрель Всего шеф-бармен Олег Кашин представил 4 новинки. Например, насладиться бокалом освежающего домашнего лимонада, приготовленного на основе микса из фруктовых пюре и свежевыжатых соков, можно всего за 330 руб.

Сочетание манго и маракуйи понравится любителям тропических вкусов, а ценителям сезонной ягодной классики предлагают остановить выбор на черничном лимонаде. Ведь вкусная и полезная еда, красиво сервированная и быстро поданная заряжает энергией на весь день. Завтрак с яичницей из трёх яиц, ветчиной, помидорами и луком 399 руб. Завтрак с овсяной кашей с джемом и ягодами 319 руб.

В состав всех комплексных завтраков входит кофе и фреш.

Читать онлайн «Готовим с сыром»

Также предлагаются и отдельные блюда от 69 руб. Если хотите попробовать чего-то необычного, закажите авокадо, запечённый с лососем и яйцом 399 руб. К кофе прекрасно подойдут бельгийские вафли с шоколадным или ванильным соусом 289 руб. Подробнее 08Октябрь Этой осенью раздел салатов в меню Craft Kitchen пополнился здоровым миксом из свежих овощей с ростками сои, тыквенными семечками и азиатским соусом 350 руб.

В перечне горячих закусок появились запеченные сезонные овощи с понзу 320 руб. На обед в Craft Kitchen теперь можно заказать фо бо со свининой 380 руб. Богатым уловом может похвастаться рыбный раздел меню: Из курицы шеф готовит рулет, который подает со свекольным хумусом 520 руб. Из мясных позиций появились аппетитные спагетти с соусом болоньезе 550 руб. Подробнее 01Октябрь В специальное дегустационное меню шеф-повара Сергея Балашова вошли 4 блюда, в том числе премиальный стейк и фирменное пюре с нетривиальными добавками - именно то, чем особенно славится ресторан на Патриках.

Tasting Menu - своего рода визитная карточка ресторана и возможность для новых гостей оценить его с лучших сторон. Стоимость дегустационного се-та 1900 рублей. В период проведения фестиваля у гостей есть возможность заказать стейк из лопаточной части мраморного бычка - нежный и сочный топ-блейд лю-бой прожарки, приготовленный с уникальной смесью соли и специй в фирменной печи при температуре 800 градусов.

Кстати, шеф Сергей Бала-шов рекомендует прожарку medium rare - так мраморное мясо Россия не потеряет свой вкус и ароматику. К стейку подадут свежий зеленый салат с заправкой из яблочного сидра и фирменное, воздушное, сливочное пюре с добавкой из лимона и лайма.

В составе оригинального салата - романеско, огурец, авокадо, кенийская фасоль, латук, мини-шпинат и зеленое яблоко. А картофельное пюре становится нежным благодаря тщательному и долгому ручному перемешиванию в течение 40-60 минут.

На десерт шеф предлагает новинку в меню 800С Contemporary Steak, кото-рую первыми оценят гости фестиваля, - оригинальный шоколадный мусс. Свернуть 01Октябрь С 1 по 31 октября ресторан итальянской кухни il FORNO на Остоженке примет участие в одном из самых значимых гастрономических событий столицы. Подробнее 28Сентябрь Знаменитый Московский гастрономический фестиваль — 2018 продлится весь октябрь и объединит 100 лучших ресторанов Москвы.

В рамках фестиваля бренд-шеф сети Алексей Беседин предложит гостям ресторана гастрономический сет из четырех авторских блюд. В роли закуски выступит тирадито из дорады — это ломтики филе свежей рыбы, заправленные лимонным соусом.

Завершает дегустационный сет ароматный трюфельный крем-брюле с мороженым. Свернуть 28Сентябрь Спагетти и пенне без глютена — в итальянских ресторанах il FORNO можно наслаждаться вкусом любимых блюд, даже если вы на диете. Для тех, кто страдает непереносимостью клейковины, и тех, кто следует диетической моде, в меню представлена безглютеновая паста. Готовится она на основе кукурузной муки, а по цвету, вкусу и текстуре не отличается от классической из твердых сортов пшеницы.

Высококачественный продукт с определенной маркировкой — эмблемой с перечеркнутыми колосками или надписью senza glutine — в il FORNO поставляют из Италии. Безглютеновую пасту — спагетти и пене — можно заказать в разных вариациях: Подробнее 03Сентябрь По будням с 12: Минимальная цена ланча — 400 руб.

Например, в разделе блюд за 150 руб. В раздел блюд за 250 руб. В роли новинок здесь выступают спагетти болоньезе и куриное бедро с рисом и соусом карри. Из третьего раздела, где представлены блюда за 350 руб. И, конечно, Craft Kitchen не мог обойти стороной пиво.

В этом сезоне при заказе любого бизнес-ланча гастропаб предлагает бокал одноименного фирменного лагера 400 мл всего за 150 руб.