Какое блюдо можно приготовить из судака рецепты

Что приготовить из судака

Главная Дом Советы хозяйке Разные способы приготовления филе судака Судака не случайно ценят как любители рыбы, так и врачи-диетологи. Мясо этой рыбы славится не только приятным и нежным вкусом, но и минимальным количеством жира. А еще судак великолепно усваивается и содержит большое количество нужных организму аминокислот. Но самое главное — что из него можно приготовить большое количество оригинальных блюд. Shutterstock Филе судака, запеченное с луком и помидорами Ингредиенты: Филе судака помойте, обсушите на салфетке и слегка отбейте.

Натрите солью и черным перцем, полейте лимонным соком и оливковым маслом.

Филе судака: рецепты рыбака

Сложите в тарелку, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 15—20 минут. Помидоры и лук нарежьте колечками. Каждый кусочек филе положите в фольгу, украсьте его луком и помидорами. Затем плотно заверните фольгу, чтобы из нее не вытек сок. Готовое блюдо аккуратно достаньте из фольги и разложите по тарелкам.

Посыпьте мелко натертым пармезаном. В качестве гарнира можно подать нежное картофельное пюре или вареный рис, смешанный с консервированной кукурузой. Шашлык из судака с беконом и сладким перцем Ингредиенты: Филе судака нарежьте крупными кубиками, которые хорошо посолите и поперчите. Бекон нарежьте тонкими ломтиками и оберните ими кусочки рыбы.

Сладкий перец нарежьте брусочками небольшого размера. Чтобы блюдо получилось ярким, используйте перец оранжевого или желтого цвета Наденьте рыбу в беконе на шпажки, чередуя ее с кусочками сладкого перца.

Запеките в раскаленной духовке или поджарьте на гриле в течение 10 минут. Готовый шашлычок выложите на тарелку, застеленную листьями салата. Его можно приготовить описанным ниже способом не только на сковороде, но и во фритюрнице.

Для этого вам понадобятся следующие продукты: Рыбное филе помойте и обсушите. Нарежьте на кусочки длиной 6 см и толщиной 1 см. Посолите и поперчите по вкусу. Опустите в маринад филе судака и оставьте на полчаса.

Как приготовить в духовке судака — 4 пошаговых рецепта

В отдельной посуде смешайте стакан холодного молока и 2 ст. Постепенно насыпьте к ним муку, посолите и замесите жидкое тесто.

Разные способы приготовления филе судака

В конце добавьте взбитые белки. Раскалите на сковороде растительное масло и обжарьте в нем кусочки филе судака, предварительно обмакнув их в кляре. Рыба должна покрыться золотистой корочкой. Перед подачей на стол обязательно обсушите жареное филе на бумажной салфетке, чтобы избавить его от лишнего жира.