Халва в домашних условиях из манки рецепты

Если посмотреть, что написано на упаковке этого продукта, можно увидеть одну из двух букв: Хотя и из него получается.

Пошаговый рецепт приготовления в домашних условиях вкусной халвы из манки с фото

Как приготовить халву из манной крупы Насыпаем сахар в кастрюлю, добавляем воду, палочку корицы, цедру одного лимона. Варим на среднем огне, пока не растворится сахар.

Нам понадобится 2 стакана манной крупы, советую брать по стакану манки мелкого и крупного помола, но можно и какую-либо одну. В глубокую кастрюлю наливаем оливковое масло и нагреваем, выкладываем манку и жарим на большом огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорела.

Как только начнёт пузыриться, уменьшаем огонь до среднего. Жарим, пока не потемнеет, примерно 5 минут. Цвет вы регулируете сами, мне нравится вот такая темная халва, но она может быть и светлее. Черпаком выливаем горячий сироп не забудьте выбросить палочку корицы и лимон в манку очень осторожно — жидкость сильно разбрызгивается, и можно обжечься.

Халва из манки

Хорошенько перемешиваем, используя деревянную ложку с длинной ручкой. Снова ставим на огонь и варим на большом огне, помешивая. Как только начнёт пузыриться и разбрызгиваться, — уменьшаем огонь наполовину.

Турецкая халва из манки

Варим ещё 4-5 минут. Халва готова, когда она начинает отставать от стенок кастрюли. Кладём поджаренный миндаль и изюм. Перемешиваем, можно для аромата добавить немного цедры апельсина. Я использовала круглую форму для кексов, можно использовать и маленькие формочки для кексиков или взять продолговатую форму, дело за вашей фантазией.

Выкладываем в форму, хорошенько утрамбоваваем и оставляем полностью остыть.

Вынимаем халву, выкладываем на тарелку, посыпаем молотой корицей. В халву вместо миндаля можно положить грецкие орехи или вообще ничего не класть, будет и так вкусно.