Яблочное пюре на зиму рецепт для малыша

Консервированное яблочное пюре для детей

Видео-рецепты Фруктовые пюре обязательно должны входить в рацион детей.

Детское яблочное пюре

Это один из первых прикормов, которые можно давать малышам с 6 месяцев. На полках супермаркетов находятся стройные ряды разнообразных баночек от всевозможных производителей, что от такого выбора просто разбегаются глаза!

Яблочное пюре на зиму для детей

Однако зачем их покупать, если можно сделать самому! Ведь как бы там ни было, магазинная продукция существенно отличается от домашней, в свежести, натуральности и качестве которой можно быть смело уверенной! Одна из наиболее интересных и простых вариантов заготовок, которые готовятся из фруктов — пюре. Его не только готовят для ежедневного меню, но и заготавливают на зиму. Кроме того оно может стать замечательной начинкой для выпечки, пирожков и пирогов, подаваться с мороженым, блинами, оладьями, тостами и печеньем.

Пюре из яблок на зиму

Подобные заготовка на зиму — задача совершено не сложная, осилить рецептуру смогут все желающие, в т. Как приготовить яблочное пюре — общие принципы приготовления Яблочное пюре хорошо само по себе, но его также можно разнообразить дополнительными специями, как мед, корица, гвоздика, лимонный сок и т.

Кроме того оно отлично сочетается со многими ягодами, фруктами и овощами. Яблоко можно готовить вместе с морковью, сливами, тыквой, грушами, вишнями, персиками, абрикосами, бананами и прочими ингредиентами.

Получится весьма полезное и вкусное лакомство, которое великолепно подходит для детского, лечебного и диетического питания, поскольку содержит массу витаминов, замечательно усваивается организмом и улучшает пищеварение. В зависимости от используемого сорта яблок пюре в готовом виде может иметь разный цвет, вкус и консистенцию. Принцип его приготовления очень прост: Если пюре предназначено для грудничков, то сахар класть не стоит. Приготовление яблочного пюре — советы, секреты и тонкости Яблочное пюре для детей для зимы проваривают и закатывают в стерилизованные банки, которые хранят в прохладном, темном и проветриваемом помещении.

Яблоки сначала перебирают, отбраковывая подгнившие и подпортившиеся плоды, вымывают и высушивают. После очищают кожуру и удаляют семена с сердцевиной.

Как приготовить яблочное пюре для грудничка

Таким же образом подготавливаются остальные используемые фрукты и овощи. При стерилизации банок нужно соблюдать расстояние между ними, не менее 1 см, чтобы стекло не потрескалось. Кипение должно медленным и ровным, без бурных пузырьков, которые могут заливать крышки банок и попадать внутрь. На дно кастрюли при стерилизации лучше положить салфетку, чтобы сцепление между дном и банками было максимальным.

Тогда баночки будут устойчивее стоять. Для фруктового пюре лучше использовать кислые яблоки, они в переработанном виде лучше хранятся и обладают более выраженным вкусом. Из сладких лучше сварить варенье или компот.

Для грудничков яблочное пюре лучше делать из зеленых или желтых яблок, так как красные могут вызвать аллергическую реакцию. Если пюре из яблок готовится без сахара, банки после раскладки в них пюре нужно обязательно подвергать стерилизации. Время стерилизации 0,5 л банок — не более 20 минут, 1 л — 25 минут. Хранить такую заготовку лучше в холодильнике.

Фасовать пюре желательно в банке не более 1 л, чтобы его можно было съесть за 1-2 раза. Фрукты для пюре также можно запекать в духовке до мягкости, после мякоть отделять от кожицы и семян.

Чем меньше времени яблоки будут подвергаться тепловой обработки, тем больше в них сохранится полезных витаминов и прочих веществ. Чтобы сократить это время, яблоки нужно как можно мельче нарезать. Чтобы плоды не потемнели, в кастрюлю при варке нужно налить немного лимонного сока. Пюрируют блендером яблоки остывшие.

Яблочное пюре на зиму

Яблочное пюре из свежих яблок Домашнее яблочное пюре зиму из свежих яблок готовится очень просто. Его обожают и дети, и взрослые. В данном рецепте применяется сахар, поэтому такое кушанье подойдет для деток более старшего возраста. Калорийность на 100 г — 68 ккал. Количество порций — 1 банка 0,5 л Время приготовления —.