Рецепт постного супа из фасоли красной рецепты

Коллекция Рецептов

Фасоль красная Грибы Пошаговый рецепт с фото Вегетарианцам и тем, кто постится, важно разнообразить своё меню.

Постный суп с фасолью — рецепт с фото

Фасоль - замечательный источник белка, поэтому постный суп из красной фасоли получается не только полезным, но и сытным. Даже тем, кто привык варить мясные первые блюда, обязательно понравится и этот насыщенный, густой и очень вкусный постный суп.

Для приготовления фасолевого супа возьмём продукты по списку. Сразу оговорюсь, что вы можете взять и другие овощи - сельдерей, сладкий перец, капусту, а грибы не добавлять.

Но мне очень нравится сочетание фасоли и грибов, поэтому готовлю с грибами.

Как вкусно приготовить постный фасолевый суп

Специи я указывать не стала, вы можете добавить их по своему вкусу, отлично подойдут паприка, острый перец, чеснок, куркума, сушёные травы. Фасоль я отварила заранее, поэтому время приготовления указала без учёта варки фасоли. Вполне подойдёт и консервированная красная фасоль. Воду из-под фасоли не выливайте, она нам пригодится. Лук и морковь мелко порежем и спассеруем на растительном масле. Сначала немного пожарим лук, затем добавим морковь.

Грибы помоем и порежем средними кусочками. Добавим грибы к овощам, обжарим вместе 5-7 минут. Картофель порежем небольшими кубиками, добавим в сковороду, перемешаем и обжарим ещё 5-7 минут. Выложим овощи с грибами в кастрюлю, добавим отваренную фасоль.

Постный суп с фасолью - оригинальные рецепты вкусного и насыщенного первого блюда

Воду, в которой варилась фасоль, добавим тоже. Дольём воды или овощного бульона, добавим мелко нарезанный помидор можно заменить томатной пастой.

Суп из красной фасоли: два варианта - для вегетарианцев и мясоедов

Посолим по вкусу и будем варить суп после закипания 5-7 минут, до готовности картофеля. В конце варки можете добавить лавровый листик.

Постный суп из красной фасоли готов, прошу к столу! Густой, сытный, очень вкусный и полезный суп доставит удовольствие вашим близким.

Постный суп из красной фасоли

Добавьте любимую зелень и подавайте. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.