Суп из говядины рецепты с зеленым горошком

Говядина Пошаговый рецепт с фото Для тех, кто любит наваристые, но легкие первые блюда этот суп придется по вкусу. Это даже не суп, а бульон с овощами. Здесь не используется зажарка, растительное масло и множество тяжелых составляющих. Прозрачный бульон, разваристое мясо, овощи в тандеме с зеленью - легкое и вкусное первое блюдо.

Суп из телятины с зеленым горошком

Любителям густых супов нужно увеличить количество овощей в два раза. Нам понадобятся такие продукты: Мясо залить водой, довести до кипения и слить эту воду.

Суп с говядиной и зеленым горошком

Хорошенько промыть мясо и снова залить холодной водой. Снова довести до кипения, снять пену, посолить, добавить лаврушку и варить до готовности мяса.

Готовность проверить, проткнув мясо вилкой, она должна легко входить в плоть. Картошку я взяла одну крупную.

Суп с мясом и зеленым горошком

Если готовить суп погуще, то можно положить две-три штуки. Луковицу очистить, по желанию нарезать или оставить целиком, перец нашинковать потоньше. Картофель нарезать мелким кубиком. Опустить в бульон луковицу и перец. Затем почти сразу добавить картофель.

Варить все до готовности картофеля. Мне нравится, если он слегка разварится в супе. Когда все овощи станут мягкими, луковицу можно вынуть и выбросить, вместе с лавровым листом.

Суп с говядиной, машем и зеленым горошком

В самом конце добавить зеленый горошек. Проварить суп еще 5 минут, добавить зелень и можно подавать. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями Люблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами.