Салат с красной рыбы и кукурузы рецепт

Салат из красной рыбы с кукурузой «Морской огород»

Овощи для салата нужно отварить. Можно картошку с яйцами варить в одной ёмкости или раздельно. В сотейник складываем помытую картошку и яйца, немного солим, пол чайной ложки, и заливаем холодной водой. Ставим сотейник на плиту, и после закипания варим яйца — 10 минут, картошку — 20.

Яйца потом залить холодной водой, картошку можно тоже.

Салат

Картошку и яйца почистить. Отделить сразу белок от желтка, картошку потереть на крупной тёрке. На тарелку выкладываем картошку равномерным слоем.

Лучше использовать майонез домашнего приготовления , готовится он быстро и не содержит вредных химических веществ. Соленые или маринованные огурцы мелко режем, высыпаем вторым слоем на тарелку. Лучше огурчики брать солёные, домашнего посола, часто в погребе с лета бабушки или мамы заготавливают такие огурцы, без уксуса, просто засоленные, они и кислинку приятную дают в салата, и снова же полезнее маринованных.

Трём желтки на крупной тёрке и тоже высыпаем на тарелку равномерно. Рыбку красную режем не большими кусочками, выкладываем на желтки. Следующий слой — консервирования кукуруза. Белки трём на мелкой терке и посыпаем хорошо весь салат, если хватает, то и по бокам.

Салат из красной рыбы с кукурузой

Чайной ложкой на салат выкладываем чёрную икру в виде рыбки. Майонезом рисуем глаз и полоски на хвосте. Салат с красной рыбой и кукурузой готов!

Салат с красной рыбой и кукурузой

Пусть постоит в холодильнике, пропитается. Салат получается и сочным и нежным, и очень вкусным. Здравствуйте уважаемый читатель, если вам понравился наш рецепт, то не пропустите новый и подписывайтесь на нас в Яндекс. Дзен Так же вы можете распечатать его ниже нажав на кнопку Печать или поделиться с друзьями.