Рецепт запеканки из творога с манкой и молоком

Творожная запеканка с манкой

Залейте манку теплым молоком и оставьте на 10 минут для набухания 2. Белки отделите от желтков. Добавьте в творог желтки и сахар. Взбейте миксером или тщательно разотрите с помощью вилки творог вместе с желтками и сахаром.

Творожная запеканка с манкой и изюмом

Добавьте в белки соль и хорошо взбейте их миксером или при помощи венчика, вилки. Добавьте в творожную массу белки, изюм и замоченную в молоке манку.

Перемешайте получившееся тесто для творожной запеканки ложкой. Переложите творожную массу в форму для выпекания. Я предпочитаю готовить запеканку в мультиварке, так как в этом случае не надо опасаться, что запеканка подгорит.

3 простых рецепта творожной запеканки с манкой в духовке

Если вы, также как и я, готовите творожную запеканку в мультиварке, то найдите в "Меню" режим "Выпечка" и установите время приготовления - 60 минут. Выпекать запеканку из творога в духовке надо при температуре 180 градусов около 45 минут, до образования румяной корочки. Вот такая запеканка у меня получилась! Хочу отметить, что запеканка по моему рецепту получается не очень сладкая, диетическая.

Творожная запеканка с манкой, как в детском саду

Если вы сладкоежка, то можете полить готовую творожную запеканку сверху вареньем, сгущенным молоком, сметаной с сахаром. Либо можно просто в тесто для запеканки добавить больше ложек сахара.

Описанный рецепт приготовления творожной запеканки является т. Вы можете экспериментировать с ним по своему усмотрению. Например, вместо изюма положить в творожную запеканку любые другие наполнители: Можно приготовить несладкую творожную запеканку, положив в тесто мелко нарезанную свежую зелень и тертый сыр.

Молоко для замачивания манки можно заменить сметаной или кефиром. Вместо манки можно использовать крахмал, в этом случае вкус у творожной запеканки получится более нежный. Получившееся блюдо из творога будет больше похоже на творожный пудинг или творожное суфле. Подробнее об этом мы поговорим в нашем следующем рецепте запеканки из творога.