Паста с беконом и грибами пошаговый рецепт

Спагетти с беконом, грибами и цукини

Паста с ветчиной и грибами

Паста с ветчиной и грибами пошаговый рецепт с фото Паста, как и пицца, пришла к нам из Италии. Эти два блюда похожи тем, что приготовить их можно практически из всего, что есть в холодильнике.

Паста карбонара с грибами

В рецепт пасты могут входить всевозможные продукты мясо, грибы, морепродукты — вариаций на эту тему много. Очень популярна паста с ветчиной и грибами. Приготовление домашней пасты с ветчиной и грибами займет немного времени, примерно 30 - 40 минут, если некоторое этапы приготовления делать параллельно.

Рецепт приготовления В первую очередь ставим воду для отваривания макарон. Пока вода закипает, подготавливаем остальные продукты. Шампиньоны моем и чистим. Нарезаем их крупными ломтиками.

Паста карбонара с грибами и беконом в сливках – пошаговый рецепт с фото приготовления

Мелко шинкуем луковицу среднего размера. Выбираем сковороду поглубже, такую, которая подойдет и для жарки и для тушения. Обжариваем лук и грибы на оливковом масле. Можно использовать и обычное подсолнечное масло, но так как блюдо — итальянское, лучше использовать оливковое.

Пока лук и грибы жарятся, нарежем ветчину. Добавляем ветчину к луку и грибам. Обжариваем еще 5 минут на среднем огне. Заливаем сливки и тушим в течении 10 минут на медленном огне.

Паста

Пока тушиться заливка, отвариваем макароны. Для пасты можно использовать любые макароны твердых сортов, но лучше, если это будут итальянские макароны, они не развариваются и подходят для этого блюда идеально. В кипящую воду закидываем макароны. Прочитайте на упаковке время готовки, макароны нужно слегка не доварить. Поэтому если указано 10 минут - варим 7 минут.

Сливаем воду и промываем макароны кипяченой водой. Немного воды, в которой они варились необходимо оставить. Она понадобится нам на следующем этапе. Добавляем отваренные макароны к грибам и ветчине. Тщательно перемешиваем и доливаем 100 млг. Тушим все вместе 10 минут, не закрывая крышкой. Постепенно добавляем тертый сыр, постоянно помешивая.

Паста с брокколи и беконом

Тушим с сыром еще 5 минут. Украшаем зеленью и угощаем родных.